大和紙工株式会社は、書籍装幀用クロスのトップメーカーであるダイニック株式会社のグループ会社として、紙のエンボンス加工や断裁加工、カップ麺・カップスープ・カップアイス用の蓋材を打抜く加工を中心に事業活動を行なっています。平成10年には環境に優しい食品関連資材の研究開発を行ない、食品を劣化から守り、品質・鮮度を保持する事ができる食品鮮度保持剤であるフレッシュドットが完成しました。フレッシュドットはパン・和洋菓子の食品変質を防ぎ、食品の柔らかさを維持して作りたての食感を保つ鮮度保持剤です。地元の事業者から県内外の企業まで実績が高く、美味しさをそのままお客様に届ける食品流通に大きな力を発揮しています。

経営理念

社員家業（社員それぞれが担当職務を家業と受止め社業の発展に貢献する）

製品へのこだわり・特長

製造販売するフレッシュドットは、アルコール蒸散系の食品鮮度保持剤です。
包装内に蒸散したアルコールが食品の表面に吸着され、カビ等の菌が増殖することを抑制します。製品には「ウェハータイプ」「フルカバータイプ」「フルカバー片面蒸散タイ」の３種類があり、用途に応じてお選びいただけます。鮮度保持液は食品添加物で調合されており、万一誤食した場合でも健康を害することはありません。これまで、さまざまな食品の品質保持に利用されており安全な食生活に役立っています。