有限会社秋池堅作商店は、長年培ってきたノウハウを活かした製法により、たくあん・福神漬け・しば漬けなどの漬物から、ごぼう・深谷ねぎ・にんじんを使った惣菜まで幅広く製造している。素材の特徴を最大限に引き出すため、国産素材にこだわり、食材ごとに最適な産地を選定。すべての工程を手作業で行い、季節に応じて工程や材料を調整することで、一年を通して多くの方に愛される漬物づくりを実現している。定番人気のぬか漬け「ぬかっこ」をはじめ、ごぼう漬けを主力商品として現在は約15種類の商品を展開。今なお試行錯誤を重ねながら、新商品の開発にも積極的に取り組んでいる。
　創業から79年、伝統を守りながらも前向きな姿勢を持ち続け、これからも安心・安全な食の提供に努め、より多くの方に美味しさを届けていく。

経営理念

○すべての人に思いやりと敬意を持ち、個性を尊重しながら、言葉と礼儀を大切にした人間関係を築く
○製造・販売・消費のすべてを意識し、安心・安全で美味しい商品づくりを追求する。効率よりも効果を高める環境づくりを優先し、日々より良い商品を考え続ける
○商品製造における副産物や廃棄物の削減・リサイクルに積極的に取り組み、環境への負荷を最小限に抑える持続可能なものづくりを目指す

製品へのこだわり・特長

・季節に応じて工程や材料を調整し、素材の持ち味を最大限に引き出すため、すべての製造工程を手作業で行っている
・家庭の食卓にふさわしい品質を追求し、安心・安全へのこだわりを徹底している
・地域とのつながりを大切にしながら常に新しい美味しさを追求する